SICUREZZA AGROALIMENTARE

SICUREZZA SUL LAVORO

Descrizione immagine
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Regolamento (CE) 852/2004
igiene dei prodotti alimentari.
Decreto Legislativo 81/2008
Testo unico in materia di salute e sicurezza sul lavoro
Regolamento (CE) 853/2004
stabilisce norme specifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale.
DVR - DVRS
Cosa sono e a cosa servono
Regolamento (CE) 854/2004
stabilisce norme specifiche per l'organizzazione di controlli ufficiali sui prodotti di origine animale destinati al consumo umano.
DUVRI
Cos'è e a cosa serve
Regolamento (CE) 882/2004
controlli uffici ali intesi a verificare la conformità alla normativa in materia di mangimi e di alimenti e alle norme sulla salute e sul benessere degli animali.
DVR
modello
Regolamento 1169/2011 UE
etichettatura dei prodotti alimentari.
81/2008
Procedure standardizzate per la valutazione dei rischi
Regolamento 931/2011 UE
requisiti di rintracciabilità fissati dal regolamento (CE) n. 178/2002 per gli alimenti di origine animale.